سوء التغذية
يشير سوء التغذية إلى حالة يكون فيها الجسم غير قادر على الحصول على العناصر الغذائية التي يحتاجها ليعمل بشكل صحيح. يمكن أن يكون سببه نقص الطعام أو سوء التغذية أو عدم القدرة على امتصاص العناصر الغذائية بسبب المرض أو عوامل أخرى. سوء التغذية مشكلة خطيرة تؤثر على ملايين الأشخاص حول العالم ، وخاصة الأطفال والنساء الحوامل أو المرضعات.
إن سوء التغذية موجود الآن في جميع بلدان العالم وتقدر الأمم المتحدة أنه سيؤثر على ملياري شخص إضافي بحلول عام 2050. إذا كان للفقر وعدم المساواة الاجتماعية تأثير على علاقتنا بالغذاء ، فهذه ليست الأسباب الوحيدة لسوء التغذية.
اليوم في العالم ، يعاني واحد من كل تسعة أشخاص من الجوع وواحد من كل ثلاثة يعاني من زيادة الوزن أو السمنة. هذا هو أحد أهم التحديات التي يجب على مجتمعنا مواجهتها.
تعريف سوء التغذية
وفقًا لمنظمة الصحة العالمية ، يُعرّف سوء التغذية بالنقص أو التجاوزات أو الاختلالات في الطاقة و المدخول الغذائي للشخص. وهي حالة غذائية ناتجة عن نظام غذائي غير متوازن من حيث الكمية و الجودة. ولذلك ، فإن سوء التغذية ، الذي لا يعرفه الكثيرون ، لا يشير فقط إلى سوء التغذية بسبب نقص الأطعمة الصحية لتناولها ، بل كذلك إلى الإفراط في استهلاكها.
يتسبب سوء التغذية أو نقص التغذية في فقدان الوزن وتقزم النمو ونقص الوزن. يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الطعام إلى زيادة الوزن والسمنة والأمراض غير المعدية المرتبطة بالنظام الغذائي مثل أمراض القلب والسكتة الدماغية والسكري وأنواع معينة من السرطان.
في كلا الشكلين ، يؤدي سوء التغذية إلى إضعاف جهاز المناعة ، مما يجعل المريض عرضة للإصابة بأمراض أخرى وقد يؤدي إلى الوفاة. لهذا السبب يجب معالجته بسرعة لأنه في جميع أشكاله ، أصبح السبب الرئيسي لاعتلال الصحة والوفاة.
سوء التغذية يصيب جميع الأعمار ولكنه أكثر انتشارًا عند الأطفال دون سن 5 سنوات. ينص برنامج الغذاء العالمي على أن أول عامين من عمر الطفل هي المرحلة الأكثر أهمية لأن هذا يحدد ما إذا كان الطفل بصحة جيدة أو يعاني من سوء التغذية.
هناك أنواع مختلفة من سوء التغذية ، ويمكن أن يكون لها أسباب وأعراض مختلفة. أكثر أنواع سوء التغذية شيوعًا هي:
- سوء التغذية من البروتين والطاقة ، يحدث هذا النوع من سوء التغذية بسبب نقص السعرات الحرارية والبروتين في النظام الغذائي. يمكن أن يؤدي إلى توقف النمو وضعف جهاز المناعة وزيادة التعرض للعدوى.
- سوء التغذية من نقص المغذيات الدقيقة ، يحدث هذا النوع من سوء التغذية بسبب نقص الفيتامينات والمعادن الأساسية ، مثل فيتامين أ والحديد واليود. يمكن أن يؤدي إلى مجموعة من المشاكل الصحية ، بما في ذلك فقر الدم وضعف البصر والضعف الإدراكي.
- سوء التغذية بالإفراط في التغذية ، يحدث هذا النوع من سوء التغذية عندما يستهلك الشخص الكثير من السعرات الحرارية ، مما يؤدي إلى زيادة الوزن أو السمنة. يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل السكري وأمراض القلب والسرطان.
يمكن أن يكون لسوء التغذية عواقب وخيمة طويلة المدى على الصحة ، بما في ذلك ضعف النمو البدني والمعرفي ، وزيادة التعرض للعدوى ، وزيادة خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. كما يمكن أن يؤدي إلى الوفاة في الحالات الشديدة.
العوامل التي تساهم في سوء التغذية
هناك العديد من العوامل التي يمكن أن تساهم في سوء التغذية ، بما في ذلك الفقر وارتفاع أسعار المواد الغذائية ، وعدم الحصول على الغذاء ، وسوء الصرف الصحي ، والرعاية الصحية غير الملائمة. يمكن أن يكون أيضًا بسبب الحالات الطبية الأساسية مثل مرض الاضطرابات الهضمية ومرض كرون والسرطان.
بالنسبة للدول النامية ، تتسبب هذه العوامل في ظهور غالبية حالات سوء التغذية. بعض العوامل الأخرى المساهمة هي قلة الوعي ، والأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الأكل المزمنة مثل فقدان الشهية أو الشره المرضي ، والأشخاص الذين يتعافون بعد مرض خطير ، وفقدان الشهية ، والأشخاص المنعزلين ، والأشخاص الذين يعانون من عادات الأكل السيئة ، ومدمني المخدرات والكحول ، والأشخاص الذين يعانون من أمراض طويلة الأمد و المزيد من العوامل لا تعد ولا تحصى.
علاج سوء التغذية
يعتمد علاج سوء التغذية على عدة عوامل. وتشمل هذه شدة سوء التغذية ، والسبب الأساسي لسوء التغذية ، والقدرة على إطعام النفس ، والقدرة على تناول الطعام وهضمه بشكل طبيعي. كما يؤخذ في الاعتبار عمر المريض وحالته العقلية ومكان معيشته.
لعلاج سوء التغذية في الحالات الخفيفة ، يمكن أن يكون تحسين النظام الغذائي وزيادة تناول العناصر الغذائية كافيين. أما لعلاج سوء التغذية في الحالات الأكثر شدة ، قد يكون التدخل الطبي ضروريًا ، مثل استخدام المكملات الغذائية أو العلاج في المستشفى للعناية المركزة.
الوقاية من سوء التغذية
الوقاية خير من العلاج. تشمل الوقاية من سوء التغذية تحسين الوصول إلى الغذاء ، وتحسين التثقيف الغذائي ، ومعالجة العوامل الاجتماعية والاقتصادية الكامنة التي تساهم في سوء التغذية. وهذا يتطلب نهجًا متعدد الأوجه و يشمل الأفراد والعائلات والمجتمعات والحكومات والمنظمات غير الحكومية وأصحاب المصلحة الآخرين الذين يعملون معًا لمعالجة هذه القضية.
في الختام ، يعد سوء التغذية مشكلة صحية عالمية خطيرة تؤثر على ملايين الأشخاص حول العالم. يمكن أن يكون لها عواقب طويلة الأجل على الصحة والتنمية ، وتتطلب نهجًا متعدد الأوجه للوقاية والعلاج. من خلال معالجة الأسباب الكامنة وراء سوء التغذية وتحسين الوصول إلى الغذاء والرعاية الصحية ، يمكننا العمل من أجل مستقبل أكثر صحة وإنصافًا للجميع.
لا تترددوا بترك تعليق مشجع ، مرحبا بالجميع و شكرا مسبقا!