المكملات الغذائية
المكملات الغذائية هي منتجات غذائية مصممة لتكملة المدخول الغذائي اليومي للفرد. تأتي في عدة أشكال مختلفة مثل الكبسولات و الحبوب والمساحيق والسوائل. يمكن أن تحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية ، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن والأعشاب والمواد الأخرى ، اعتمادًا على الغرض من المكمل. في هذه المقالة سوف نناقش الأنواع المختلفة من المكملات الغذائية وفوائدها.
أنواع المكملات الغذائية:
الفيتامينات
الفيتامينات هي مركبات عضوية يحتاجها الجسم بكميات صغيرة ليعمل بشكل صحيح. إنها ضرورية للحفاظ على صحة جيدة والوقاية من الأمراض. يمكن الحصول على الفيتامينات من مصادر الطعام أو المكملات الغذائية.
الفيتامينات نوعان ، منها القابلة للذوبان في الماء والقابلة للذوبان في الدهون. تشمل الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء فيتامينات C و B المركبة ، بينما تشتمل الفيتامينات التي تذوب في الدهون على فيتامينات A و D و E و K. يلعب كل فيتامين دورًا فريدًا في الجسم ، مثل المساعدة في بناء عظام قوية (فيتامين د) ، والحفاظ على صحة الجلد (فيتامين أ) ، ومساعدة الجسم على إنتاج خلايا الدم الحمراء (الفولات).
المعادن
المعادن هي مواد غير عضوية يحتاجها الجسم بكميات صغيرة للحفاظ على صحة جيدة. إنها ضرورية لبناء عظام قوية ، ونقل النبضات العصبية ، وإنتاج الهرمونات. يمكن الحصول على المعادن من مصادر الطعام أو المكملات الغذائية. تشمل بعض المعادن الشائعة الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والزنك والبوتاسيوم. يلعب كل معدن دورًا فريدًا في الجسم ، مثل المساعدة في بناء عظام قوية (الكالسيوم) ، وحمل الأكسجين في الدم (الحديد) ، ومساعدة العضلات على الانقباض والاسترخاء (الصوديوم والبوتاسيوم).
البروتينات
البروتينات من المغذيات الكبيرة التي تعتبر ضرورية لبناء وإصلاح الأنسجة في أجسامنا. تتكون من الأحماض الأمينية ، وهي اللبنات الأساسية للبروتين. يمكن الحصول على البروتينات من مصادر الطعام أو المكملات الغذائية. إنها ضرورية لنمو أنسجة الجسم وإصلاحها ، كما أنها مهمة لإنتاج الهرمونات والإنزيمات والجزيئات الأخرى الضرورية لعمل الجسم بشكل سليم. يمكن العثور على البروتينات في مجموعة متنوعة من الأطعمة ، بما في ذلك اللحوم والأسماك ومنتجات الألبان والفول والمكسرات.
الدهون
الدهون هي نوع من العناصر الغذائية المهمة للصحة الجيدة. فهي ضرورية لامتصاص بعض الفيتامينات والمعادن ، كما أنها توفر الطاقة للجسم. هناك عدة أنواع مختلفة من الدهون ، بما في ذلك الدهون المشبعة وغير المشبعة والمتحولة. عادة ما تكون الدهون المشبعة صلبة وتوجد في المنتجات الحيوانية مثل اللحوم والزبدة ، بينما تكون الدهون غير المشبعة سائلة و توجد في الأطعمة مثل المكسرات والبذور والأفوكادو. توجد الدهون المتحولة عادة في الأطعمة المصنعة ولا تعتبر صحية.
الكاربوهيدرات
الكربوهيدرات هي المصدر الرئيسي للطاقة في الجسم وتوجد في العديد من الأطعمة مثل الفواكه والخضروات والحبوب والسكريات. يمكن تقسيمها إلى فئتين: الكربوهيدرات البسيطة والمعقدة. توجد الكربوهيدرات البسيطة في الأطعمة مثل الفواكه والحليب والحلوى ويتم تكسيرها سريعًا بواسطة الجسم ، بينما توجد الكربوهيدرات المعقدة في الأطعمة مثل الحبوب الكاملة والبقوليات والبطاطس وتستغرق وقتًا أطول لتتحلل. من المهم الحفاظ على توازن الأنواع المختلفة من الكربوهيدرات في النظام الغذائي من أجل صحة جيدة.
مضادات الأكسدة
مضادات الأكسدة هي مواد تحمي أجسامنا من الجذور الحرة ، وهي جزيئات ضارة يمكنها إتلاف الخلايا. يمكن الحصول عليها من مصادر الغذاء أو المكملات الغذائية. تشمل بعض مضادات الأكسدة الشائعة فيتامين ج وفيتامين هـ وبيتا كاروتين.
الأحماض الأمينية
الأحماض الأمينية هي اللبنات الأساسية للبروتين. إنها ضرورية لبناء وإصلاح الأنسجة في أجسامنا. يمكن الحصول على الأحماض الأمينية من مصادر الطعام أو المكملات الغذائية. تتضمن بعض مكملات الأحماض الأمينية الشائعة (الأحماض الأمينية ذات السلسلة المتفرعة) والجلوتامين والأرجينين.
أحماض أوميغا 3 الدهنية
أحماض أوميغا 3 الدهنية هي أحماض دهنية أساسية يحتاجها الجسم ولكن لا يستطيع إنتاجها بمفرده. إنها ضرورية للحفاظ على صحة جيدة والوقاية من الأمراض. يمكن الحصول على أحماض أوميغا 3 الدهنية من مصادر الطعام أو المكملات الغذائية. تشمل بعض المصادر الشائعة لأحماض أوميغا 3 الدهنية زيت السمك وزيت بذور الكتان وزيت الكريل.
البروبيوتيك
البروبيوتيك هي بكتيريا وخمائر حية مفيدة لجهازنا الهضمي حيث أنها تعمل على تحفيز نمو البكتيريا النافعة و تساعد في الحفاظ على توازنها الطبيعي في أمعائنا وتحسين صحتنا العامة. يمكن الحصول على البروبيوتيك من مصادر الطعام أو المكملات الغذائية.
البريبايوتكس
البريبايوتكس هي نوع من الألياف التي لا يستطيع الجسم هضمها. إنها بمثابة غذاء للبكتيريا الجيدة في أمعائنا وتساعدها على النمو. يمكن الحصول على البريبايوتكس من مصادر الطعام أو المكملات الغذائية. تتضمن بعض مكملات البريبايوتك الشائعة الإينولين وسكاريد الفركتو ليغو.
الألياف
الألياف هي نوع من الكربوهيدرات التي لا يستطيع الجسم هضمها. يساعد في تنظيم عملية الهضم ومنع الإمساك. يمكن الحصول على الألياف من مصادر الطعام أو المكملات الغذائية. تشمل بعض المصادر الشائعة للألياف قشور السيليوم ونخالة الشوفان وبذور الكتان.
المنحلات بالكهرباء
الإلكتروليتات هي معادن تحمل شحنة كهربائية في أجسامنا. إنها ضرورية للحفاظ على الترطيب المناسب ، ونقل النبضات العصبية، وتنظيم تقلصات العضلات. يمكن الحصول على الإلكتروليتات من مصادر الطعام أو المكملات الغذائية. تشمل بعض مكملات الإلكتروليت الشائعة الصوديوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم.
الكرياتين
الكرياتين مركب طبيعي موجود في خلايا العضلات. إنه ضروري لإنتاج الطاقة أثناء التمرينات عالية الكثافة. يمكن أن تساعد مكملات الكرياتين في تحسين الأداء الرياضي وزيادة كتلة العضلات.
الجلوتامين
الجلوتامين هو حمض أميني ضروري لبناء وإصلاح الأنسجة في الجسم. كما أنه ضروري للحفاظ على نظام مناعة صحي. يمكن أن تساعد مكملات الجلوتامين في تحسين الأداء الرياضي والمساعدة في التعافي بعد التمرين.
الأحماض الأمينية ذات السلسلة المتفرعة
هي مجموعة من ثلاثة أحماض أمينية أساسية: ليسين ، آيسولوسين ، وفالين. إنها ضرورية لبناء وإصلاح أنسجة العضلات. يمكنها أن تساعد في تحسين الأداء الرياضي والمساعدة في التعافي بعد التمرين.
كما أن كل هذه العناصر لها عدة مزايا
مثلا بالإضافة إلى توفير الطاقة ، تلعب الكربوهيدرات أيضًا دورًا في الحفاظ على أمعاء صحية من خلال تعزيز نمو البكتيريا المفيدة. كما أن لها دورًا في الحفاظ على مستويات السكر في الدم. يمكن أن يساعد اتباع نظام غذائي غني بالكربوهيدرات المعقدة وقليل الكربوهيدرات البسيطة في تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل مرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب.
الفيتامينات والمعادن مهمة أيضًا للحفاظ على نظام المناعة الصحي ومنع النقص الذي يمكن أن يؤدي إلى أمراض مثل الاسقربوط (نقص فيتامين سي) وفقر الدم (نقص الحديد).
البروتينات مهمة أيضًا للحفاظ على كتلة العضلات وبنائها ، فضلاً عن إصلاح الأنسجة وتجديدها. يعتبر تناول البروتين الكافي مهمًا بشكل خاص للأفراد النشطين بدنيًا أو الذين يتعافون من الإصابة.
تلعب الدهون أيضًا دورًا في الحفاظ على صحة وظائف المخ ، فضلاً عن توفير العزل والتبطين للأعضاء الحيوية. يمكن أن يساعد تناول كمية كافية من الدهون الصحية مثل تلك الموجودة في الأفوكادو والمكسرات في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والحالات المزمنة الأخرى.
فوائد المكملات الغذائية:
منع نقص المغذيات
تحسين الصحة العامة
زيادة مستويات الطاقة
تحسين الأداء الرياضي
المساعدة في التعافي بعد التمرين
تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة
دعم نظام المناعة الصحي
تحسين الوضوح الذهني والتركيز
ملحوظة:
للأكل الصحي يجب اتباع نظام غذائي من الأطعمة الكاملة ، وتقليل الأطعمة المصنعة والملح والسكر وممارسة الرياضة يوميًا، والتخلي عن النظم الغذائية الغربية. يمكن أن توفر المكملات الغذائية مجموعة من الفوائد للحفاظ على صحة جيدة والوقاية من الأمراض. ومع ذلك ، من المهم التشاور مع أخصائي التغذية الصحية قبل البدء في أي نظام مكمل.
لا تترددوا بترك تعليق مشجع ، مرحبا بالجميع و شكرا مسبقا!