مشتقات العسل
عُرفت منتجات النحل منذ آلاف السنين من قبل الإنسان الذي استخدمها عبر التاريخ للحصول على مواد مثل الشمع والعسل وسم النحل وحبوب اللقاح وغذاء ملكات النحل و البروبوليس.
إن هذه المجموعة المتنوعة من المشتقات وجدت استخدامات في مجموعة واسعة من التطبيقات ، من مستحضرات التجميل إلى المستحضرات الصيدلانية. كما أن كل من هذه المنتجات مصنوعة في الخلية لأداء وظائف معينة.
في هذه المقالة ، سوف نلقي نظرة فاحصة على بعض مشتقات العسل الأكثر شيوعًا واستخداماتها:
الشمع من قرص الخلية
قرص العسل هو هيكل شمعي ينتجه النحل العامل لتخزين عسله. يتكون من خلايا سداسية مليئة بالعسل. قرص العسل صالح للأكل وغالبًا ما يتم استهلاكه كمصدر طبيعي للعسل. هو شمع طبيعي يستخدم في العديد من التطبيقات ، بما في ذلك الشموع ومستحضرات التجميل والمستحضرات الصيدلانية.
غذاء ملكات النحل
غذاء ملكات النحل هو مادة سميكة حليبية يفرزها النحل العامل لإطعام ملكة النحل وهو أيضا الطعام الذي يشير إلى ما إذا كانت النحلة ستكون ملكة أم عاملة. إنه غني بالعناصر الغذائية ، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية ، ويعتقد أن له مجموعة واسعة من الفوائد الصحية. غالبًا ما يستخدم غذاء ملكات النحل في المكملات الغذائية ومنتجات العناية بالبشرة ، حيث يقال إنه منتج للطاقة و يحفز الجهاز العصبي وكذلك يعزز صحة الجلد ويحسن الصحة العامة. كما يجب الإنتباه لطريقة حفظه و تخزينه لأنه يتدهور و يتأثر من الحرارة و الضوء.
حبوب اللقاح
يعتبر حبوب اللقاح الغذاء الأساسي لنمو النسل لأنه يشكل البروتين الذي يتغذى عليه النحل ، لقاح النحل هو مشتق آخر من عسل النحل و يجمعه النحل من الأزهار. هو خليط من حبوب اللقاح والرحيق والإنزيمات وإفرازات النحل. حبوب لقاح النحل غنية بالعناصر الغذائية ، بما في ذلك
البروتينات والفيتامينات والمعادن. يُعتقد أن له العديد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك تحسين وظيفة المناعة وتقليل الالتهاب. غالبًا ما يستخدم لقاح النحل كمكمل غذائي لتوفير الطاقة وإعادة تمعدن الجسم ، كونه حليفًا عظيمًا في أوقات النمو. كما يستخدم في منتجات العناية بالبشرة.
البروبوليس
البروبوليس مادة صمغية يجمعها النحل من براعم ولحاء الأشجار. يستخدمه النحل لإغلاق خلاياهم كعازل حراري وكذلك كمطهر للخلية وحمايتها من البكتيريا والفطريات. البروبوليس غني بمضادات الأكسدة وله خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات ومضادة للالتهابات. يتم استخدامه في مجموعة متنوعة من المنتجات الصحية ، بما في ذلك منتجات العناية بالبشرة والمكملات الغذائية.
خل العسل
خل العسل يمكن اعتباره أقدم خل استخدمه الإنسان ، له طعم حلو ولاذع وغالبًا ما يستخدم في تتبيلات السلطة والمخللات والصلصات. يعتقد أن خل العسل له العديد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك المساعدة على الهضم وتنظيم مستويات السكر في الدم. خل العسل هو خل كهرماني اللون ومشرق وعطري للغاية مع ملاحظات حلوة خفيفة تعزز مذاق الطعام. هذا المنتج ممتاز لتتبيل السلطة ويساعد على الهضم عند تناوله كمشروب غازي ممزوج بالماء والعسل.
سم النحل
يتم تطوير السم من قبل أقدم النحل للدفاع عن المجتمع ، فهو فاتح اللون ، عطري ، طعم مر ، له تفاعل حمضي وفي درجة حرارة الغرفة يميل إلى الجفاف بسرعة ، يستخدم اليوم كمضاد قوي للالتهابات وكمسكن فعال للغاية في حالات التهاب المفاصل وله القدرة على تهدئة الألم أكثر من المورفين.
في الختام ، لقد استخدم الإنسان العسل ومشتقاته منذ قرون وله العديد من الفوائد الصحية. من أقراص العسل وغذاء ملكات النحل إلى البروبوليس وحبوب اللقاح ، فإن مشتقات العسل هذه لها مجموعة واسعة من التطبيقات. يمكن صنع العديد من المنتجات من العسل ، بعضها من النوع الغذائي ، والبعض الآخر من النوع الطبي والبعض الآخر من النوع التجميلي ، سواء تم استخدامه كمُحلي أو كعلاج طبيعي ، يظل العسل ومشتقاته موردًا محبوبًا وقيِّمًا.
كما رأينا ، للعسل خصائص مدهشة وينصح به لجميع أنواع البشرة ، يصبح منظفًا رائعًا للوجه وتساعد خصائصه المضادة للأكسدة على حماية البشرة من أضرار أشعة الشمس ، مما يساعد على تعافي الجلد الجاف والتالف. يعتبر عسل النحل حليفًا رائعًا في المطبخ ، كونه جزءًا من العديد من الأطباق ، سواء كانت مالحة أو مخبوزة ، بالإضافة إلى استخدامه في أشياء معينة مثل اللحوم المشوية التي يتم قشطها بالعسل تكتسب نكهة خاصة ولون ذهبي فاتح للشهية للغاية. أو في حالة الحروق كضمادة لمنع ظهور العلامات وعلاجها قبل تفاقمها.
لا تترددوا بترك تعليق مشجع ، مرحبا بالجميع و شكرا مسبقا!