كيفية تناول الغذاء الصحي
الغذاء الصحي ضروري للحفاظ على صحة بدنية وعقلية جيدة. يوفر النظام الغذائي الصحي العناصر الغذائية الضرورية والطاقة للجسم ، ويحسن الهضم ، ويعزز المناعة ، ويقلل من مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السمنة والسكري وأمراض القلب. لأكثر من عشر سنوات ، شهدت مجتمعاتنا وعيًا حقيقيًا بالغذاء. أصبح الأكل الصحي والمسؤول أكثر أهمية في حياتنا. لا يخفى على أحد أن اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن يساعد الجسم على الحفاظ على نفسه ومحاربة الأمراض. استهلك منتجات معالجة أقل ، ودهون وسكر أقل ، وأطعمة أقل ملوحة... هذه الإجراءات هي من بين العادات الأولى التي يجب تبنيها. لإنقاص الوزن ، لا يتعلق الأمر باتباع نظام غذائي ، بل يتعلق بتغيير نظامك الغذائي بشكل عميق ودائم.
بالإضافة إلى اختيار الأطعمة التي تجدها في طبقك ، فإن تناول الطعام بشكل جيد يعني أيضًا تناول الطعام في ظروف جيدة ، بانتظام ، وببطء وهدوء. ليس من الصعب تناول الطعام الصحي ، فلا يزال من الضروري أن يكون لديك الإرادة للتغلب على بعض عاداتك (السيئة). وذلك من أجل تبني ردود أفعال مفيدة على صحتك.
في هذه المقالة ، سوف نناقش أساسيات الغذاء الصحي ونقدم نصائح لدمج الأطعمة الصحية في النظام الغذائي.
حظر المنتجات المجهزة أو المدعمة أو المكررة للأكل الصحي
تقدم لنا محلات السوبر ماركت العديد من المنتجات "الجاهزة للاستخدام" والوجبات الجاهزة. هذه المنتجات مثالية لأنماط حياتنا شديدة النشاط ، حيث يتم تناول الوجبات أثناء التنقل في كثير من الأحيان. ولكن ، المليئة بالأحماض الدهنية المشبعة ، والأحماض الدهنية غير المشبعة ، والنكهات الاصطناعية ، أو الملونات والمواد المضافة الأخرى ، فهي بعيدة كل البعد عن أن تكون أفضل حلفائنا الصحيين. كل هذه المواد هي عوامل خطر للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والحساسية وحتى السرطان. ناهيك عن مشاكل الوزن الزائد والسمنة التي تمثلها عندما نستهلكها كثيرًا.
التبادلات بين المحتوى والحاوية في المعلبات الصناعية
كميات الملح والمواد المضافة والعلب المعدنية والعبوات البلاستيكية يعزز التبادل بين المحتوى والحاوية. بمعنى آخر ، يمكن أن تنتهي بعض المكونات الكيميائية المستخدمة في تصنيع العبوات المعدنية والعلب مباشرة على طعامك. يمكن أن يكون لهذا عواقب وخيمة: بالإضافة إلى تدمير صفات طعم الطعام ، فإن هذه التبادلات ضارة للغاية بالجسم. اختر دائما المنتجات الطازجة و المرطبانات الزجاجية.
تجنب السكر والمحليات الصناعية
إستبعد أو إنتبه إلى المشروبات السكرية. بالنسبة لبعض المشروبات الغازية ، يمكن أن تحتوي الزجاجة سعة 1.5 لتر على حوالي 30 مكعبًا من السكر. قنبلة حقيقية من السعرات الحرارية! والتسميات "خفيف" أو "بدون سكر مضاف" و دائمًا مرادفة لـ "أفضل للصحة". هذا لا يمنع المنتج من احتواء الكثير من السكر. من ناحية أخرى ، غالبًا ما يتم استبدال السكر بالمُحليات الاصطناعية. كما أنها تعطل الفلورا المعوية وبالتالي الكائنات الحية الدقيقة لدينا. بالإضافة إلى أنها تعزز الشعور بالجوع! أخيرًا ، فهي لا تخلو من التأثيرات على نسبة السكر في الدم.
بشكل عام ، يفضل عصائر الفاكهة والخضروات الطازجة أو عصير الليمون "محلي الصنع".
تناول غذاءا صحيًا: استهلك طازجًا أو محليًا أو "محلي الصنع"
يسير الغذاء الصحي جنبًا إلى جنب مع الأكل الطازج أو الأكل العضوي. لذلك يفضل المنتج المحلي الصغير الذي يقدم فواكه وخضروات موسمية وطازجة تزرع في ظروف جيدة بدون مبيدات أو أسمدة. ارجع إلى بائع الخضر المحلي والجزار ، الذين يعرفون قنوات التوزيع الخاصة بهم تمامًا ويقدمون منتجات عالية الجودة.
خذ وقتًا للطهي لتناول غذاء صحي
يسمح لك الطبخ في المنزل بالتحكم في المكونات وأحجام الحصص في وجباتك ، مما يسهل عليك تناول الطعام الصحي. حاول الطهي في المنزل أكثر من مرة وجرب وصفات جديدة باستخدام الأطعمة الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون والدهون الصحية.
خطط لوجباتك
يمكن أن يساعدك التخطيط المسبق لوجباتك على اتخاذ خيارات صحية وتجنب الأكل المندفع. حاول التخطيط لوجباتك للأسبوع المقبل وقم بعمل قائمة للبقالة للتأكد من أن لديك كل المكونات التي تحتاجها.
وجبة خفيفة بذكاء
يمكن أن يكون تناول الوجبات الخفيفة جزءًا صحيًا من نظام غذائي متوازن. اختر وجبات خفيفة صحية مثل الفواكه والخضروات والمكسرات والبذور بدلًا من الأطعمة المصنعة وغير الصحية. يمكن أن يساعدك تناول وجبات صغيرة ومتكررة على مدار اليوم على تجنب الإفراط في تناول الطعام والحفاظ على استقرار مستويات الطاقة لديك.
كن منتبهاً لعادات الأكل لديك
يتضمن الأكل اليقظ الانتباه إلى إشارات الجوع والامتلاء في جسمك والاستمتاع بطعامك دون تشتيت الانتباه. حاول تجنب تناول الطعام أثناء مشاهدة التلفزيون أو استخدام هاتفك أو العمل على جهاز الكمبيوتر الخاص بك. بدلاً من ذلك ، ركز على طعم وملمس ورائحة طعامك وتذوق كل قضمة.
تناول نظام غذائي متنوع قدر الإمكان
باتباع إيقاع المواسم ، و الطهي في المنزل ... تتيح لك كل هذه الحلول تغيير نظامك الغذائي بسهولة وبشكل مستدام. النظام الغذائي الصحي هو نظام غذائي متنوع يشمل عدة عائلات من الأطعمة في كل وجبة. من بينها الفواكه والخضروات ومنتجات الألبان باعتدال واللحوم والبيض والأسماك أو البروتينات النباتية والدهون والكربوهيدرات.
اتبع عادات الأكل الصحية من أجل الغذاء الصحي
في الواقع ، إن تناول الغذاء الصحي لا يقتصر فقط على مشاهدة ما يوجد في طبقك. يعني أيضًا تبني عادات غذائية جيدة تسمح لك بالأكل والهضم بأفضل طريقة ممكنة. وبالتالي ، من الضروري أن تستمتع بوجبتك حقًا ، من خلال تخصيص الوقت اللازم لها. امضغ الطعام جيدًا. لن يسمح لك ذلك بتقدير ما تتذوقه فحسب ، بل سيسمح لك أيضًا بإفراز هرمونات الشبع بعد خمسة عشر إلى عشرين دقيقة. ستأكل بعد ذلك أقل ، وبالتالي ستسهل عملية الهضم. تأكد أيضًا من تناول الأطعمة النيئة في بداية الوجبة لأنها تساعد على الهضم. كما ستلاحظ ، ليس من الصعب تناول طعام صحي ومتوازن. حتى لو كان لديك القليل من الوقت ، لأسباب شخصية أو مهنية ، فإن هذه النصائح القليلة سهلة التنفيذ للغاية ، بأقل قدر من قوة الإرادة. بمجرد تغيير عادات الأكل الخاصة بك ، لن تكون الآثار الإيجابية على جسمك طويلة في المستقبل.
في الختام ، يتضمن تناول الطعام الصحي اتخاذ خيارات غذائية ذكية واعتماد عادات غذائية صحية. باتباع هذه النصائح ، يمكنك الحفاظ على وزن صحي وتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة وتحسين صحتك العامة.
لا تترددوا بترك تعليق مشجع ، مرحبا بالجميع و شكرا مسبقا!